生物素是什麼？atomy生物素 ?
生物素（Biotin）由來已久，只是我們很少聽過這名詞，生物素其實就是維生素的一種，也稱為維生素H、輔酶R、維生素B7，屬於水溶性維生素，也因此容易藉由尿液，大量流失。生物素是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質，幫助身體從碳水化合物、蛋白質和脂肪中獲取能量和營養。
對韓國人來說，是不缺少的能量來源，亦是頭髮和角質成份的來源，隨的年紀的增長，我們需要更多的生物素，但身體所產生的生物素，卻反過來日漸減少。
生物素能預防掉髮、脫髮嗎？
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濃密的秀髮與生俱來，但由於工作生活壓力大等因素，「掉髮」成為現代人的一種困擾，網路上相關報導指出：生物素有利於毛髮和指甲的生長。
它是在研究酵母生長因子和根瘤菌的生長與呼吸促進因子時，從肝中發現的一種可以防治由於餵食生雞蛋蛋白誘導的實驗鼠掉毛和皮膚損傷的因子。接下來的研究發現生物素可以參與細胞的修復和再生，可以改善角蛋白的構造，而角蛋白是構成頭髮、皮膚和指甲的基礎蛋白質。所以缺乏生物素的臨床表現會以皮膚、黏膜和神經系統損害為主，長期缺乏生物素可能會導致掉髮、脫髮、毛髮斷裂、分叉、脫皮、皮膚乾燥、搔癢等，亦會引起免疫功能下降。
補充生物素能對生物素缺乏導致的掉髮有效。引起掉髮、脫髮的原因有很多，除了缺乏生物素外，還有遺傳性掉髮、毛囊炎以及精神因素等。生物素能緩解因缺乏生物素引起的毛髮脫落。面對掉髮問題，大家還是要前往醫院檢查掉髮的真正原因，從而對症下藥喔。
生物素6大好處
1.改善掉髮幫助頭髮生長
美國的皮膚科和兒科社區曾建議使用生物素進行毛髮生長，經研究表明生物素缺乏會導致掉髮或脫髮。
2.有助控制血糖改善糖尿病
一則小型研究指出，相較於健康者，糖尿病患者的血液中生物素濃度通常較低，而補充後有助改善空腹血糖數值。
生物素可改善血糖控制，補充生物素已經被證明可增強胰島素敏感性，並改善血糖的利用。每天9毫克生物素也有類似的效果。也有報告指出，高劑量生物素在嚴重糖尿病神經病變的治療中非常有用。生物素與鉻合併使用能讓血糖管控更有效率
3.維持指甲強健及改善脆甲症
生物素缺乏的人，指甲特別容易乾裂。醫學研究發現生物素（Biotin）可補充指甲的營養，提高強韌度以防止斷裂。
4.緩解多發性硬化症(MS)
多發性硬化症屬於一種自體免疫性疾病，主要由大腦或脊髓中的髓鞘（包覆於神經纖維外圍）漸進式損傷造成，進而影響到身體其它部位。依影響部位不同，可能症狀有四肢麻木、視力受損、
疲倦、口齒不清、頭暈等。目前沒有方法可以治癒MS，目前的治療方案旨在緩解症狀，幫助患者在突發後恢復，以及減緩或停止疾病惡化。
5. 保護大腦功能，對抗認知衰退
生物素在神經信號和神經遞質活動中的作用對神經系統的健康有益。生物素等維生素 b群共同影響記憶功能，並抵禦與年齡有關的認知障礙，如阿爾茨海默氏症或癡呆等神經退化性疾病。
6. 修復組織和肌肉維持正常生長發育
生物素也有助於身體組織的生長和維護， 包括肌肉生長和修復。當組織或肌肉破裂時，生物素可以恢復導致生長的肌肉和組織的力量，維持正常生長發育。生物素缺乏時，生殖功能衰退，骨骼生長不良，胚胎和幼兒生長發育受阻。
生物素還有助於減少炎症，發炎可能導致肌肉或關節疼痛、疼痛、或移動困難。更嚴重的是，缺乏生物素和其他 B 群會阻礙生長，並導致胎兒和嬰兒發育不當。
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食物中的生物素有游離形式和蛋白質結合形式兩種形式，主要以結合形式存在。
蛋白質結合型在食物的烹飪和加工過程中很難轉化為油，生物素必須通過蛋白水解酶和生物素酶分離成游離形式才能在小腸中吸收。
即使在大劑量食用時，處於游離狀態的生物素也幾乎 100% 被吸收。
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- 它含有不飽和脂肪酸，可降低導致男性脫髮的“5α-還原酶”的產生，並有助於防止脫髮。
- 含有頭髮生長所必需的半胱氨酸和角蛋白
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-通過增加皮膚細胞中特定基因的表達，促進細胞快速恢復和再生以及膠原蛋白的產生。
-通過增加皮膚水分和彈性密度來改善皮膚健康的效果已通過臨床試驗得到證實
生物素有副作用嗎？
生物素是非常安全的營養素，多數情況下安全而無副作用，研究中曾連續數個月使用100mg至600
mg的超高劑量未發現不良反應（由於其水溶性特性，過量會經由尿液排出）。
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