接觸益生菌(Probiotics)其實有滿久的時間了，當時是家人有在兼職做葡眾，為了業績、重消，家裡常常有吃不完的葡眾益生菌-康貝爾，所以在有了小孩後，為了增加免疫力、改善過敏體質(當時全家人吃益生菌的訴求)也就形成常態性的補貨益生菌，大人&小孩都會固定吃葡眾的康貝爾，那吃益生菌到底在吃什麼? 為什麼那麼多人在吃?

上網谷歌一下，你會發現，益生菌真的很重要，且要吃對品牌和菌種，能夠順利進入&存活在腸道裡才是好的益生菌，

一般的數量約100億~200億(未定殖於腸胃前)，專家指出在經過胃酸的洗禮後，能定殖約10億~20億就足夠了喔(能存活於腸道，未過期前的活菌)，多出的益生菌人體無法吸收，也是排出體外，所以相對益生菌的包埋技術就很重要，決定了一開始的200億進入腸胃道後是剩5億，還是有30億的足夠活菌 !!

🌸為何益生菌需要包埋技術‼

簡單來說就是建立多重防護系統來包覆益生菌，就像是消防員穿了防護衣一樣，

能提高益生菌的生存能力和劑型安定性。

益生菌是能在食用後，改變細菌叢生態，而產生有益健康的活性微生物，

但益生菌產品要在製程後維持一定活菌數，並於進入人體後，

酸鹼考驗後才能入住也就是我們常聽到的定殖。

益生菌在食用後的存活率很重要

所以如何強化益生菌通過考驗的技術就非常重要了！因為這決定了益生菌在食用後的存活機率。

 🌸容易缺乏益生菌的族群？      

*工作繁忙、壓力大、睡眠不足。

*飲食不正常、挑食、暴飲暴食。

*長期服用藥物，尤其是抗生素。

*習慣性便祕或腹瀉。

*經常久坐、缺乏運動。

*有抽煙、喝酒習慣。

*抵抗力低、過敏體質。

🌸益生菌是什麼?

益生菌(Probiotics)，的定義為：乳酸菌在人體內發揮對健康有益的活性微生物，是維持健康的必備活菌

人類對乳酸菌的了解始於1858年，巴斯德在釀製葡萄酒的過程中發現了參與發酵的微生物，知道了乳酸菌的存在。

而現在，乳酸菌則是人類健康的守護神。

乳酸菌的種類很多樣，根據種類的不同，在人體內產生的效果也是不同的，腸道健康人就不易老化，抵抗力就相對會較好。

 益生菌是活性菌，因此益生菌的成長環境也是極為重要的，所以對食用乳酸菌而言，多糖類的攝取是必需的喔，且特殊的專利包埋技術也關系著益生菌是否能生存在有強力胃酸的耐酸性為基礎，發揮功能。

簡單的解釋，益生菌就是定殖在人類腸道內繁殖且不具致病性，反而對人類健康有所助益的細菌。「世界衛生組織」(WHO) 於 1965年將「益生菌」定義為：『任何可以促進腸道菌種平衡，增加宿主健康效益的活性微生物』。

 🌸益生菌功能：

♥1.改善腹瀉

有些益生菌能夠產生乳酸及抑菌素，可以抑制病原菌的生長，改善腸道生態，幫助腸道建立優勢菌叢。因此不管是嬰兒型的腹瀉、抗生素引起的腹瀉、食物引起的腹瀉都能有效治療或是預防。除此之外還能改善大腸急躁症及對抗腸病毒。

 相關菌種：比菲德氏菌(B菌)、乾酪乳桿菌(C菌)、雷特氏B菌、乾酪乳酸桿菌(LP菌)、約氏乳酸桿菌(LJ菌)、LGG菌、短乳酸菌、龍根菌等。

 ♥2.幫助消化

有些益生菌都會分解出消化酵素，可以幫忙人體消化、吸收食物。還能促進醋蛋白，牛乳蛋白的消化吸收，分解乳糖，改善乳糖不耐症(常常脹氣、放臭屁)。

 相關菌種：比菲德氏菌(B菌)、雷特氏B菌、嗜熱鏈球菌、乾酪乳酸桿菌(LP菌)、短乳酸菌、乾酪乳桿菌(C菌)等。

 ♥3.降膽固醇

益生菌能夠抑制肝膽固醇生成、促進體內膽固醇的排泄；另外還可以藉由降低腸道對膽固醇的吸收，達到降低膽固醇的效果。

 相關菌種：嗜酸乳桿菌(A菌)、LGG菌、副乾酪乳酸桿菌(LP菌)、比菲德氏菌(B菌)、雷特氏B菌等。

 ♥4.降低血壓

某些益生菌當中含有的胜肽能夠抑制Angiotensin-I Conver-ting Enzyme (ACE)，因此能達到降低血壓的效果。

 相關菌種：LGG菌、副乾酪乳酸桿菌(LP菌)、嗜熱鏈球菌等。

 ♥5.改善過敏

過敏是因為人體的免疫系統發展不平衡而導致的，某些益生菌則能透過調節免疫系統，減輕過敏性的發炎反應，使過敏症狀得到緩解。還能透過修復腸胃道黏膜，改善腸漏症候群，從而降低因為腸漏症候群而引起的過敏的發生機率。另外根據醫學期刊〈刺絡針〉上發表的大型臨床研究顯示，孕婦在懷孕六個月後開始服用益生菌，嬰兒在出生後連續服用益生菌六個月，能有效降低50%的過敏罹患機率。

 相關菌種：目前真正經由臨床人體實驗證實具有抗敏功效的益生菌只有三種，分別是龍根菌、LGG菌及乾酪乳酸桿菌(LP菌)。

 ♥6.提升免疫力

人體75%的免疫組織都集中在腸胃道附近，因此維護腸胃道的健康就可以提高身體的免疫力，並且加強對病毒的抵抗力。

 相關菌種：副乾酪乳酸桿菌(LP菌)、比菲德氏菌(B菌)、嗜酸乳桿菌(A菌)、加氏乳酸桿菌、雷特氏B菌、LGG菌、洛德乳桿菌(R菌)、乾酪乳桿菌(C菌)等。

 ♥7.降低幽門螺旋桿菌感染

胃幽門螺旋桿菌容易破壞胃黏膜表層，造成胃發炎等疾病，而益生菌則能在腸道中釋放出免疫調控物質，接著經由血液來到胃部，進而抑制了胃幽門螺旋桿菌的生長。

 相關菌種：嗜酸乳桿菌(A菌)、植物性乳酸桿菌、雷特氏B菌、乳酸桿菌等。

 ♥8.預防便祕

益生菌能夠刺激腸道蠕動、幫助排便，相關醫學報導指出，便袐易引發腸癌，不可輕忽。
早安健康的相關報導

相關菌種：乾酪乳酸桿菌(LP菌)、比菲德氏菌(B菌)等。

 ♥9.排毒

有些腸內益生菌能夠幫忙代謝體內的外來性毒素，例如黃麴毒素或是重金屬毒素等，還能促進這些有毒物質的排出，減少對身體造成的傷害，因而降低大腸癌或是老人痴呆的發生率。

 相關菌種：乳酸桿菌、雙歧桿菌、糞腸球菌、乾酪乳酸桿菌(LP菌)、LGG菌等。

 ♥10.治療陰道白念珠菌感染

某些益生菌能釋放具有殺死某些壞菌的天然抗生素，而達到陰道菌群平衡，使陰道感染症狀得以舒緩。

 相關菌種：嗜酸乳桿菌(A菌)等。
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